Cahier de texte Première - Septembre

Cours et Activités	Capacités
Vendredi 10 septembre   Du génotype au phénotype - Relations avec l'environnement Quelques rappels de seconde - distribution d'une fiche - mots clefs Activité 1 - Les différents niveaux du phénotype	Introduction du IIB
Mardi 14 septembre Activité 2 - Les enzymes catalyseurs du monde vivant Pour vendredi : IIB sur la mucoviscidose	Mise en oeuvre d'une démarche expérimentale Manipulation
Vendredi 17 septembre Correction de l'exercice Cours : I - Les protéines sont à l'origine des caractères phénotypiques Problème : Quelle est l'origine du phénotype d'un individu ? A - Le phénotype peut se définir à différents niveaux 1 - La drépanocytose, une maladie des globules rouges cf. activité 1 exercice sur l'albinisme 2 - L'albinisme, une hypopigmentation de la peau 3 - La mucoviscidose 4 - Les enseignements tirés de l'étude de ces différents exemples Problème : Quels sont les différents roles des protéines dans l'organisme qui pourraient expliquer leur importance dans l'établissement du phénotype ? B - Les protéines, omniprésentes dans l'organisme, sont indispensables à l'établissement du phénotype Problème : Comment les enzymes participent-elles à l'étalissement du phénotype ?	Construction d'un schéma fonctionnel
Mardi 21 septembre Activité 3 - Etude la catalyse enzymatique Pour vendredi : Finir le Compte rendu de TP	Utilisation du matériel ExAO Faire un compte rendu de TP Etude de Graphique
Vendredi 24 septembre Cours : II - Les enzymes sont des protéines actives dans la catalyse A - Les enzymes sont des catalyseurs biologiques 1 - Un exemple de catalyse enzymatique : l'hydrolyse de l'amidon cf. activité 2 2 - Les enzymes ont une double spécificité Problème : Quels sont les facteurs qui peuvent influer sur la catalyse enzymatique ? --> Recherche d'hypothèses B - La configuration spatiale des enzymes explique leur mode de fonctionnement 1 - La cinétique enzymatique s'évalue en mesurant la vitesse de réaction cf. activité 3 Problème : Comment se forme le complexe Enzyme/Substrat ? 2 - Informations apportées par l'étude de la structure 3D de l'enzyme cf activité 4 Recherche de protocoles pour tester 2 des hypothèses citées précedemment par les élèves (T°C et pH)	IIB Démarche expérimentale Schéma
Mardi 28 septembre Activité 4 - Influence de la température et du pH Pour vendredi : Finir le Compte rendu de TP	Démarche expérimentale Schéma